Peter Asch

Herzlich willkommen bei Peter Asch

Nach langjähriger Tätigkeit und Ausbildung in der gehobenen Gastronomie beschäftige ich mich nun schon über 25 Jahre intensiv mit chinesischen Heilpflanzen. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der wirkungsvollen und genussreichen Integration dieser Heilpflanzen in unser tägliches Essen. Um das zu erreichen sind unterschiedliche Kochtechniken und umfangreiches Lebensmittelwissen erforderlich.

In meinen Kochkursen und Kochreisen verbinde ich Genuss, Verträglichkeit, Spaß und Freude, dabei noch fremde Kulturen, Menschen und Traditionen kennen zu lernen, ist eine große Leidenschaft von mir.