Seit dem 01.September steht mein zweites Buch in den Buchhandlungen.

Mein zweites Buch “ ESSEN, WAS GESUND MACHT „ nimmt Formen an, und erscheint am 02.September im Knaur MensSana Verlag.

Ein praktisch anwendbares Ernährungs-Buch, das Traditionelle Chinesische Medizin und die heimische Küche auf einzigartige Weise miteinander verbindet. Peter Asch ist der einzige Koch im deutschsprachigen Raum, der die Heilkraft der chinesischen Heilpflanzen direkt in der Küche anwendet. Er gibt sie klassischen heimischen Gerichten bei und macht diese dadurch bekömmlicher. Als 3-Sterne-Koch legt er viel Wert auf perfekten Geschmack und Genuss. Seine Anwendungen sind jahrelang erprobt: Die Menschen schlafen besser, haben eine gesunde Verdauung, weniger Lebensmittel-Unverträglichkeiten, fühlen sich gesünder und spüren mehr Lebensfreude. Mit ca. 60 Rezepten und Infokästen zum gesunden Essen nach TCM.

vom 30.April 2016 bis 14.Mai 2016

Für Ihr Herz und Ihre Gesundheit

für jeden Interessierten und insbesondere für Herzpatienten und Angehörige

Bei den Herzwochen auf Kreta haben Sie die Möglichkeit, mit dem 5-Säulen-Programm (www.kardioforum.bayern) in netter Gesellschaft und mit viel Spaß neue medizinische Erkenntnisse kennenzulernen und für den eigenen Lebensstil zu erproben: Bewegung mit Ausdauer- / Krafttraining, Wandern oder Berggehen, Kochkurs Mediterrane Küche mit anschließendem gemeinsamem Essen, unterschiedliche Entspannungsangeboten und daneben ärztliche Vorträge, Gesprächsrunden und persönliche Beratungen.

Seit 2003 haben wir deshalb mit einem Team von Ärzten, Psychologen, Köchen und Sportlehrern und mit Unterstützung des Goethe-Instituts und der Medizinischen Universität in Heraklion 14-tägige Herz-Lebensstil-Seminare in Urlaubsatmosphäre auf Kreta gestartet. Dazu werden in einer einmaligen Lehrküche, 100 m vom Strand entfernt, in mehrtägigen Kochkursen frische kretische Produkte in herzschützende Gerichte verwandelt, die abends gemeinsam in netter Atmosphäre verzehrt werden.